Kochende Sterne – das kulinarische Spitzentreffen der Allgäuer Junggastronomen geht in die 2. Runde.

Ganz nach dem Motto Wir sind Allgäu – Wir sind Gastro – Wir sind Zukunft veranstaltet der Verein der Köche Oberallgäu am 09.06.2022 zum zweiten Mal ein Walking Dinner im Kurhaus Fiskina in Fischen. Um den Nachwuchs zu fördern, stehen bei diesem Event die Auszubildenden des Koch-Handwerks im Mittelpunkt. Beim Walking Dinner laufen Sie von Kochstation zu Kochstation und beobachten die Teams beim Zubereiten und Anrichten der Speisen. Aus einem regionalen Warenkorb zaubern die Köche heimische Gerichte sowohl für Fleisch- und Fischliebhaber aber auch für Vegetarier. Vor-, Haupt- und Nachspeisen-zubereitung werden dabei an die jeweiligen Teams ausgelost. Begleitet werden die Speisen von kleinen Naschereien aus Patisserie, regionalen Käsesorten, feinen Bieren und ausgezeichneten Weinen.